Konopljino olje s Kmetije Česenj
Na Kmetiji Česenj pridelujemo in hladno stiskamo kakovostno konopljino olje iz semen industrijske konoplje. Olje je 100 % naravno in brez dodanih sestavin. Poleg tega ga stiskamo pri temperaturi pod 40 °C, s čimer skrbimo za kakovosten končni izdelek. Zaradi prijetnega, nežnega okusa po oreščkih je odlična izbira za vsakodnevno uporabo v kuhinji.
Olje lahko kupite tukaj.
Konopljino olje in njegova sestava
Konopljino olje je pridobljeno iz semen industrijske konoplje (Cannabis sativa). Semena vsebujejo naravno prisotne maščobe in druge sestavine, zaradi katerih je olje zanimivo za uporabo v prehrani. Predvsem izstopa po vsebnosti nenasičenih maščobnih kislin ter značilnem razmerju omega-3 in omega-6 maščobnih kislin.
Poleg tega olje vsebuje gama-linolensko kislino (GLA), ki predstavlja približno 2–4 % maščobnih kislin. Njegova značilna zelenkasto-zlata barva in prijeten okus po oreščkih sta posledica naravnih lastnosti semen, iz katerih je pridobljeno. Tako je olje zanimiva izbira za vse, ki radi posegajo po domačih in skrbno pridelanih živilih.
Kuhajte s konopljinim oljem
Ker to olje ni primerno za pečenje in cvrtje, ga uporabljajte predvsem hladnega. Odlično se poda solatam, zelenjavnim in sadnim napitkom, hladnim jedem ali kot dodatek že pripravljeni hrani. Tako lahko njegov značilen okus preprosto vključite v vsakodnevno prehrano.
.Poleg tega lahko z njim popestrite različne namaze, omake in druge hladne jedi. Zaradi izrazitega, a prijetnega okusa zadostuje že manjša količina. Za ohranjanje kakovosti ga po odprtju hranite v hladilniku in ga zaščitite pred neposredno svetlobo ter toploto. Recept ki vsebuje konopljino olje.
Pri pridelavi namenjamo posebno pozornost kakovosti in skrbni obdelavi semen. Konopljino olje hladno stiskamo na naši kmetiji pri temperaturi pod 40 °C, nato pa ga napolnimo v steklenice in pripravimo za prodajo. Če iščete kakovostno olje iz slovenske industrijske konoplje, je naš izdelek odlična izbira za popestritev vsakodnevne kuhinje.