Opis
Polnozrnata pirina moka
- pridelana je na Kmetiji Česenj
- ne uporabljamo fitofarmacevtskih sredstev
- Meljemo jo sproti, tako, da nudimo vedno svežo moko
- Pira vsebuje zelo malo glutena, zato jo lahko uporabljajo tudi alergiki na pšenične beljakovine.
Pirina moka je postala kar priljubljena v Sloveniji. Današnja kakovost hrane je upadla, zato sedaj zopet posegamo po pristni hrani , ki so jo jedli naši dedki in babice. Pira velja za pražito in vsebuje veliko beljakovin, kar do 20%. To je veliko več od pšenice, katera ima veliko glutena. Pira ga tudi ima malo, vendar ne toliko. Zato, jo lahko v svoji dieti uporabljajo alergiki na pšenične beljakovine.
Več o piri si lahko preberete tukaj.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.